2018年10月5日(フランス・ルーアン)
ごきげんよう♬
ゆうとぴあです♪
世界を周遊する客船でお仕事をしながら、今日も世界のどこかを旅しています。
そんな客船は超がつくほど豪華な船です。
でも、、
お客さんは豪華な気分を味わえても、私は働き蜂のごとく毎日お仕事をしてるんですよ♪( ´θ`)
それでもお金を稼ぎながら、世界各国の名所を見て回れるので、幸せな毎日を過ごしていると思います♫
今日は初のおフランスに寄港しました。
一度は訪れてみたい国でもあった、おフランスに到着です。
クルーの避難訓練があったので、少しだけいつもより遅い脱出となりました。
さて、ここルーアンには夜も滞在するので、今日と明日の2日間も下船できるというわけです。
そこで、1日目は本場のフランスで本格的なフレンチを食べる!!、ということを決めていました。
今日の日のために、ネットでいろいろ調べておいたわたくし。
わざわざ予約までしてランチを食べに行きましたよ。
目指すは”ミシュラン2つ星” のレストランでもある、Gillというレストランです。
ミシュランの星を獲得しているレストランですからね。期待大です。
港から町までは、シャトルバスを利用します。
当初の予約は12時半でしたが、レストランに着いたのが12時。
それでも快く対応してくれたレストランスタッフ。さすがはミシュランレストランです。
やはり、入り口の雰囲気からして、高級レストランでした。
お昼は12時から開店でしたので、私と知人の二人だけ。そこそこ広いレストランです。
スタッフの方もとても素晴らしい接客で、そこにミシュランの格式を感じさせられます。
まずは席に着くと、お飲み物のオーダー。
私はシャンパンを注文。
知人はスパークリングウォーター。
オススメのシャンパンです。
うーん、とってもいい口当たり。炭酸もいい感じでのど越し最高。
へぇ、シャンパン一つとっても素晴らしい。
後で分かったことですが、このグラスシャンパン、結構いいお値段でした。
そりゃ、美味しいはずですね。
フランス料理は、まず席について飲み物を聞かれます。
決まりはないですが、シャンパンが無難かな!
グラスで持ってきてもらいましょう。
そして、アミューズという前菜的なもの。
それを食べている頃に、初めてメニューを渡されます。
席について、すぐにメニューを要求するのは、一応控えた方が良いでしょう。
そのあとは、アミューズがきました。
こちらのお通し的な物が運ばれてきました。
サーモンのお寿司と、ルバーブ。
お洒落ですね。
サーモン、とっても美味しかった。
これはこれは、かなり期待できますよ。
アミューズがあるレストランは、やはりシェフの本気度がわかるとも言われています。
さて、ここで、ようやくメニューを渡されます。
ほぉー、、本場のフレンチとは、アミューズを楽しみ、そのあとにメニューを渡されることが多いですよね。
いろいろ迷いましたが、今回はランチのコースセットを注文。
その後は、パンが運ばれてきます。
まぁ、このパンも言うまでもなく美味しいったらありゃしない。
このパンだけで、5本くらい頂きました。バターも最高。
パンでお腹いっぱいにするなんて、不覚です、、、、情けない、、、
この時点で、ソムリエの方が分厚いワインリストをもってきてくれました。
見たところで分かりはしないので、私の選んだお料理に合う白ワインをグラスで注文します。
シャルドネーがいいとのこと。
お料理が運ばれてくる前の、絶妙なタイミングでソムリエの方ワインを。
最初に少しだけグラスに注いでくれます。
テイスティングですね??うん。うん。
すごーく飲みやすいワイン。辛口です。
お肉に合う事でしょう。
まずは、前菜としてきたお皿がこちら。
ちょっと説明されたんですが、よくわからず、、、、
うん、美味しい。
次に運ばれてきたのがウサギのお料理。
ウサギなんて初めて食べます。
ウサギのテリーヌですね。素晴らしい技術で調理されたいるお料理。付け合わせのお野菜などがとてもウサギ肉にマッチします。
料理の盛り付けもやはり素敵ですね。
料理って、器や見た目でも美味しさが変わってきます。
どんなに美味しくても、盛り付けが下手だったらマイナス。
器が貧相だったら、美味しいものもまずくなります。
さすがは世界三大料理のフランス料理です。
美味しいなぁ。幸せだなぁ。
次のメインでは、私が選んだのはウズラのお肉です。
もうね、火の通し方がパーフェクト。
お豆もほんと美味しい、、、、
ソースは間違いない絶妙な塩梅で仕上がっています。
知人はお魚料理を注文してました。
この時点でパンを沢山食べすぎちゃったわたくし、、、
次にくるデザートを食べる余裕が、、、、、
私はチーズを選択しました。
あ、、、、お腹がいっぱい、、、、
おいしいチーズを残してしまうという残念な結果になってしまいました。
知人はコチラのデザートを注文していました。
そして、一番最後には、こちらのデザートも持ってきていただきました。
甘さもやはり控えめです。
日本人にも合うデザート。
本当に最後まで美味しいお料理です。
2時間かけてゆっくり頂いた今日のランチ。
ちなみにお手洗いもとても綺麗。
一人一人にタオルが用意されており、オードトワレまで。さすがです。
関連記事:再度ジルを訪れた時の記事はこちらです。
観光は明日にということで、ほろ酔い気分でシャトルバス乗り場に戻ります。
今日は夜の仕事が9時半に終わってから、夜のフランスを10キロ走ってきました。
町まではしってジャンヌダルクの処刑場所をみたり、途中でピザを食べちゃったり、、、
セーヌ河沿いを走って、とても気持ちの良い、夜ランを満喫。
お陰で観光を一通り終えた感じです♪♪
明日はカフェでゆっくりネット作業でもしましょうね。
おやすみなさい、、、、
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